黑木耳的营养丰富，具备许多的药力，还可以防止缺铁性贫血，可以让人的皮肤更为的光洁滋养有延展性，过夜的黑木耳要是沒有长霉霉变变味儿状况都能够服用。
可是有一点要留意，黑木耳清洗之后，应当放到电冰箱里，尽早服用。由于温度低，不容易滋长微生物菌种，所以说二天的黑木耳是可以吃的。
建议小伙伴们应当均衡饮食，平常饮食搭配里能够平衡摄取高品质的蛋白，人体脂肪和碳水化合物化合物，矿物和维他命。
1、放电冰箱
一般状况下，干木耳不必放到电冰箱里，只需要放到干躁自然通风的地区就可以了，可是泡发了的黑木耳假如吃剩得话*好放到电冰箱里边，并且不必立即放，*好用薄膜袋装好，由于黑木耳变湿冷后非常容易滋长病菌，在电冰箱里边病菌一样会繁育，因此用薄膜袋密封性能降低细菌繁殖，可是就算是放电冰箱，也不必放长时间，尽可能两三天内吃了。
2、晾干
可能有些人说确实是泡得太多了，两三天也吃剩，并且也不愿每日都吃，那*好是的方式便是将泡发了的黑木耳再度晾干，如今恰逢夏天，太阳也较为充裕，只需要将黑木耳放到太阳光下边晒一天基本上就很做了，那样就不害怕黑木耳会坏掉，并且也非常容易储放，不需要放到电冰箱里边，只需要放干躁自然通风的地区就可以了。
过夜的黑木耳中毒，实际上便是由于一种称为椰毒假单胞菌的病菌，这类病菌会造成一种称为“米酵菌酸”的内**，这类内**一旦进到大家的身体以后，便会出現头昏、腹泻、浑身无力乃至是意识不清的状况，这也就是较为典型性的中毒的症状。
并且这类内**，无论是历经侵泡還是高溫解决都没有办法将它除去，还会存有在黑木耳的上边，吃完非常容易给你出現中毒了的状况。因此在泡浸黑木耳的情况下要留意，泡开的自然环境中，*好是不必很脏，黑木耳自身是不容易自身转换出内**来的，他总是将周边环境中的内**转换出去。因此当黑木耳遭受环境污染的情况下，便会变为内**的来源于。
